(相關(guān)資料圖)
1、 醬汁的制法:先把豆豉剁碎、蒜壓成蓉、紅椒切圈備用,然后生粉加冷水?dāng)嚢璩蓾{,再加入生抽、老抽少許、蠔油、白糖多一些。
2、鍋下油倒入配好的醬汁,把豆豉、蒜蓉、紅椒圈放入攪拌均勻關(guān)火。
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