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云南網(wǎng)訊(記者?韓成圓)?記者6月27日獲悉:?6月26日，云南省商務(wù)廳、云南省人民政府駐北京辦事處在北京舉辦“云菌飄香·2023滇菜北京推介會(huì)”。
此次推介會(huì)，旨在面向北京等省外市場(chǎng)充分展示云南獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，助力特色滇菜、云南食材加快進(jìn)入北京市場(chǎng)，加快推進(jìn)“通過推動(dòng)滇菜標(biāo)準(zhǔn)化品牌化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，把滇菜打造成全國(guó)知名菜系”目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
當(dāng)天，省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人作主題推介；3家知名云南餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人推介了滇菜、云南省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。通過云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)、北京云南企業(yè)商會(huì)的合作，推出為期一個(gè)月的“滇菜美食文化季”促消費(fèi)活動(dòng)；北京和云南企業(yè)簽署了云南特色食材與特色產(chǎn)品采購(gòu)合同；《滇味·生活》云南美食紀(jì)錄片啟動(dòng)全媒體宣傳推廣；“舌尖上的云南”飲食文化叢書《菌臨天下2》發(fā)布。
此次活動(dòng)還組織了云南高原特色產(chǎn)品、滇味小吃品鑒和技藝展演等展示內(nèi)容，讓與會(huì)者近距離感受滇菜魅力。
云南省商務(wù)廳 供圖
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