毛巾、牙刷、抹布、筷子等這些與我們朝夕相處的日用品，每天都在接觸我們的皮膚、口腔、身體……在長(zhǎng)時(shí)間的使用過(guò)程中，不及時(shí)消毒、定期更換的話，它們有可能成為潛在的健康殺手，帶來(lái)疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
為了全家人的健康，我們一起來(lái)檢視一下有多少你不舍得扔掉的東西，早就該換掉了！
【資料圖】
01
洗碗布、抹布
更換頻率：1~2 周
洗碗布絕對(duì)是細(xì)菌的天堂，數(shù)量之多令人瞠目結(jié)舌。中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)曾發(fā)布的《中國(guó)家庭廚房衛(wèi)生調(diào)查白皮書》顯示，通過(guò)活動(dòng)搜集的洗碗布單塊細(xì)菌總數(shù)最高的高達(dá) 5000 億個(gè)，這些洗碗布中更包含了大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念球菌、沙門氏菌等在內(nèi)的19 種條件致病菌。
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除了洗碗布，廚房抹布也存在很大的衛(wèi)生隱患。在美國(guó)微生物學(xué)會(huì)年會(huì)上，研究人員介紹了一項(xiàng)關(guān)于抹布對(duì)廚房衛(wèi)生的影響研究。研究人員對(duì) 100 塊使用了 1 個(gè)月的抹布進(jìn)行了研究分析，其中 49 塊抹布布滿細(xì)菌。在這 49 塊抹布中，36% 被檢測(cè)出含有糞大腸菌群；36% 含有腸球菌，這種細(xì)菌用洗手液是無(wú)法洗去的；14% 含有黃金葡萄球菌。[1]
為了減少細(xì)菌對(duì)人體帶來(lái)的傷害，建議每隔 1~2 周就更換一次抹布，每次使用完后最好用熱水徹底地清洗抹布并在陽(yáng)光下曬干，以減少細(xì)菌滋生。
02
竹木筷子
更換頻率：6 個(gè)月左右
我們?cè)诿看问褂?、清洗筷子的時(shí)候，都可能增加筷子的裂縫、凹槽，這些“使用痕跡”很容易成為細(xì)菌的溫床，尤其是洗完的筷子沒(méi)有及時(shí)擦干，殘留的水漬更是為微生物的繁殖提供了良好的環(huán)境。
竹木筷子的使用壽命是半年，家用筷子最好每周消毒一次，把清洗后的筷子用開水煮 10~15 分鐘，或用微波爐消毒 2~3 分鐘即可。
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03
菜板
更換頻率：12 個(gè)月左右
2012 年的一項(xiàng)研究中，研究人員采集了上海市 300 戶居民家庭廚房的菜板樣本，發(fā)現(xiàn)41% 家庭的菜板都存在大腸桿菌污染，其中 14% 的家庭污染程度比較嚴(yán)重。[2]
該研究還統(tǒng)計(jì)了菜板的污染程度跟腹瀉之間的關(guān)系，總體來(lái)說(shuō)，大腸菌群污染情況越重，發(fā)生腹瀉的次數(shù)就越多。
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菜板是每個(gè)家庭廚房必備物品，但不少人家里只有一塊菜板，生熟混切，會(huì)讓菜板上的細(xì)菌污染情況變得更加嚴(yán)重。此外，布滿刀痕的菜板會(huì)更容易滋生細(xì)菌。
建議菜板每年更換一次，一旦出現(xiàn)發(fā)霉或者刀痕過(guò)多的情況，一定要扔掉，不要再繼續(xù)使用了。大家在用菜板時(shí)也要注意，生食和熟食分開切，多買幾塊菜板備用，并定期消毒。
此外，使用刀具時(shí)也要記得生熟分開。
04
毛巾
更換頻率：3個(gè)月
中國(guó)家紡協(xié)會(huì)在一次調(diào)研中，對(duì) 167 條毛巾進(jìn)行了菌落檢測(cè)，結(jié)果顯示，多數(shù)毛巾含金黃色葡萄球菌、白色念球菌、大腸桿菌等細(xì)菌。毛巾的主要成分棉纖維是管狀結(jié)構(gòu)，含有中空的胞腔，可以儲(chǔ)存水分，濕度是細(xì)菌存活最重要的條件。
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北京大學(xué)人民醫(yī)院也做過(guò)一個(gè)實(shí)驗(yàn)：把新毛巾、使用 3 個(gè)月的毛巾和使用 6 個(gè)月以上的毛巾分別進(jìn)行細(xì)菌培養(yǎng)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，以每平方厘米計(jì)算，新毛巾菌落在 100 這個(gè)數(shù)量級(jí)上；3 個(gè)月的毛巾菌落在 10000 這個(gè)數(shù)量級(jí)；而使用 6 個(gè)月的毛巾，培養(yǎng)皿上幾乎長(zhǎng)滿了菌落，估計(jì)在 1000000 這個(gè)數(shù)量級(jí)。[3]
不管是從數(shù)據(jù)還是從使用體驗(yàn)來(lái)看，最好 3 個(gè)月左右換條新毛巾。
05
牙刷
更換頻率：最好 1個(gè)月
美國(guó)牙科醫(yī)生在做細(xì)菌培養(yǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，不管是病人還是健康人使用的牙刷，只要用1 個(gè)月，上面都同樣繁殖有大量的白色念珠菌、溶血性鏈珠菌、肺炎桿菌和葡萄球菌。[4]
而牙病患者的牙刷在使用 1 周后即有億萬(wàn)個(gè)細(xì)菌。因此，他們指出，不潔的牙刷是多種疾病的傳染源。因?yàn)檫@些細(xì)菌可以通過(guò)直接吞咽或破損的口腔黏膜及齲洞侵入人體，引起腦炎、膿毒血癥、敗血癥、風(fēng)濕性心臟病和腎炎等疾病。
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牙刷用后應(yīng)徹底清洗、甩干，保持干燥，向上置于杯中，放在通風(fēng)干燥處，控制細(xì)菌繁殖?？砂蜒浪⒃诖住A水或鹽水中浸泡 4 小時(shí)以上，以防止刷毛中細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖而造成多種牙病和傳染病。
每把牙刷的工作總時(shí)長(zhǎng)不宜超過(guò) 6 小時(shí)，按每天刷牙 2 次、每次 2 分鐘計(jì)算，牙刷的使用壽命約為 3 個(gè)月。最好能做到 1 個(gè)月一換，最長(zhǎng)不超過(guò) 3 個(gè)月，否則上面會(huì)粘滿細(xì)菌。
06
內(nèi)褲
更換頻率：3~6 個(gè)月
研究顯示，內(nèi)褲一天沒(méi)清洗，大約會(huì)留存 0.1 克的糞便，可能有蟲卵、細(xì)菌及病毒等，細(xì)菌的數(shù)量甚至能達(dá)到 10 萬(wàn)個(gè)。若換下的臟內(nèi)褲堆積在一起，無(wú)疑會(huì)成為病原體的溫床。[5]
因此內(nèi)褲最好不要隔夜清洗，不給細(xì)菌提供繁衍后代的機(jī)會(huì)；也不要好幾天才更換一次，尤其是在天氣炎熱的夏季和潮濕的梅雨季節(jié)，更應(yīng)該做好內(nèi)褲的換洗消毒工作。
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這位朝夕相處的“貼身伙伴”，它的壽命也是有限的。很多人都抱著不穿爛絕不丟棄的心態(tài)，一定要穿破才罷休。
一般來(lái)說(shuō)，棉質(zhì)內(nèi)褲的纖維在正常使用及清洗晾曬3 個(gè)月后，它的植物纖維就會(huì)老化變硬，導(dǎo)致內(nèi)褲的穿著舒適度下降，此時(shí)就建議更換了。而對(duì)于其他材質(zhì)如綿綸、莫代爾的內(nèi)褲也不建議使用超過(guò) 6 個(gè)月。
07
文胸
更換頻率：6 個(gè)月左右
文胸雖然沒(méi)有像內(nèi)褲一樣這么多的細(xì)菌，但還是存在保質(zhì)期的。
每周穿戴 2~3 天的情況下，普通文胸的壽命是 3~6 個(gè)月。超過(guò)這個(gè)時(shí)間段文胸的面料會(huì)缺乏彈性，無(wú)法起到良好的撐托和保護(hù)乳房的作用。
如果觀察到文胸開始變形、底圍或者肩帶的彈性開始變差，就需要更換了。
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08
枕頭
更換頻率：12 個(gè)月左右
一般來(lái)說(shuō)，我們都會(huì)給枕頭套枕套、蓋枕巾，避免枕頭沾染汗水、口水、頭皮屑和塵螨。但使用時(shí)間長(zhǎng)了，枕頭還是不能徹底避免各類細(xì)菌的侵染。
舉例來(lái)說(shuō)，建議枕套、枕巾可以每半月或每月清洗、更換，而枕頭最好不要使用超過(guò) 1 年。
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參考文獻(xiàn)：
[1] 別再忽視廚房“細(xì)菌培養(yǎng)皿” 抹布可致食物中毒[J].食品工業(yè),2018,39(09):72.
[2] 陸冬磊. 上海市居民家庭廚房衛(wèi)生狀況調(diào)查研究[D].復(fù)旦大學(xué),2012.
[3] 毛巾超期服役細(xì)菌增萬(wàn)倍7成人毛巾用錯(cuò)[J].現(xiàn)代物業(yè)(中旬刊),2014,13(10):33.
[4] 晏霏.家居細(xì)菌大曝光[J].科學(xué)之友,2006(08):76-77.
[5] 吳堅(jiān).有關(guān)內(nèi)褲的幾個(gè)誤區(qū)[J].江蘇衛(wèi)生保健,2020(08):44-45.
作者：黎玉瓊 科普創(chuàng)作者
審核：唐芹中華醫(yī)學(xué)會(huì)科學(xué)普及部主任 研究員
策劃編輯：林連
責(zé)任編輯：崔瀛昊
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