(資料圖片)
東北網(wǎng)9月8日訊 9月7日，為進一步規(guī)范集中用餐單位食品安全，防范化解風險隱患，市政府食安辦組織市市場監(jiān)管局、市教育局、市民政局、市衛(wèi)健委、市機關(guān)事務(wù)局五部門開展集中用餐單位食品安全問題專項整治行動，時間至年底。
本次行動堅決貫徹落實“四個最嚴”要求，以“時時放心不下”的責任感抓好食品安全工作，各地各部門按照職能分工，切實扛起責任，建立上下貫穿、左右聯(lián)動的協(xié)調(diào)機制，嚴格落實責任，明確任務(wù)、細化措施，確保各項任務(wù)落到實處、取得實效。
強化對學校、婦幼機構(gòu)、醫(yī)院、養(yǎng)老機構(gòu)、機關(guān)等集中用餐單位檢查和監(jiān)管力度，提升監(jiān)管實效。從嚴把許可準入關(guān)，到嚴格環(huán)境衛(wèi)生和過程監(jiān)管；從嚴管承包經(jīng)營行為，到嚴懲違法違規(guī)行為；從嚴格招投標管理，到分類推行明廚亮灶，切實落實企業(yè)主體責任、行業(yè)管理責任和屬地監(jiān)管責任，對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為一律從速從嚴從重處罰。
行動通過全面排查、集中整治、總結(jié)評估三個階段，強力推動集中用餐單位食堂管理制度進一步健全，食品安全主體責任進一步落實，從業(yè)人員和廣大用餐人群的食品安全意識進一步提高，集中用餐單位食堂承包經(jīng)營行為進一步規(guī)范，承包經(jīng)營的集中用餐單位食堂食品安全狀況進一步改善。
五部門將通過開展“拉網(wǎng)式”大排查、全覆蓋風險大排查、交叉互檢等行動，逐步建立長效制度機制，推動專項整治工作落地見效，提升集中用餐單位食品安全水平。
標簽：
